วิธีการบริหารธุรกิจ คุณอูน-ชนิสรา เจ้าของอาณาจักร “Brunchtime” | SHE.E.O โดย ลงทุนเกิร์ล

หลายคนอาจสงสัยว่า ทำไมคนทำแบรนด์บางคน ถึงคิดสินค้าแปลก ๆ ใหม่ ๆ ได้ตลอดเวลา แถมยังขายดิบขายดี ในขณะที่ตัวเราเอง ยังไม่รู้ว่าจะทำอะไร หรือบางทีก็มีไอเดียแล้ว แต่ก็ยังรู้สึกไม่พร้อมอยู่ดี

วันนี้ลงทุนเกิร์ลจะพามารู้จักซีอีโอหญิง ผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ Diamond Grains แบรนด์กราโนลาชื่อดังของไทย

ปัจจุบันเธอกำลังปั้นแบรนด์น้อง ๆ อีกหลายแบรนด์ และส่วนใหญ่ก็เป็นแบรนด์ยอดนิยมอีกด้วย

ซีอีโอหญิงคนนั้นก็คือ คุณชนิสรา วงศ์ดีประสิทธิ์ หรือคุณอูน เจ้าของอาณาจักร “Brunchtime”

สำหรับผลประกอบการของ บริษัท บรันช์ไทม์ จำกัด ในช่วงที่ผ่านมา
ปี 2564 รายได้ 459 ล้านบาท กำไร 90 ล้านบาท
ปี 2565 รายได้ 596 ล้านบาท กำไร 130 ล้านบาท
ปี 2566 รายได้ 977 ล้านบาท กำไร 218 ล้านบาท

ที่น่าสนใจคือ ในปี 2556 ซึ่งเป็นปีแรกที่จดทะเบียนบริษัท Diamond Grains ทำรายได้เพียงหลักหมื่นบาท แต่มาวันนี้รายได้ของบริษัทเกือบทะลุ 1,000 ล้านบาทต่อปีแล้ว

จากจุดเริ่มต้นเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว

Diamond Grains เกิดจากคุณอูน-ชนิสรา วงศ์ดีประสิทธิ์ และคุณแพ็ค-วุฒิกานต์ วงศ์ดีประสิทธิ์ คู่รักที่อยากเริ่มต้นทำธุรกิจร่วมกัน ตั้งแต่สมัยเรียนระดับมหาวิทยาลัย

ทั้งคู่ผ่านการลองผิด ลองถูก ในการทำธุรกิจหลายอย่าง
จนสุดท้าย ทั้งคู่มองว่า พวกเขาควรทำธุรกิจที่สามารถเติบโตไปได้กับเทรนด์รักษาสุขภาพ

ที่เป็นแบบนี้ก็เพราะเชื่อว่า เทรนด์นี้จะไม่ใช่เพียงแค่สิ่งที่ผ่านมาแล้วก็ผ่านไป แต่จะเป็นเทรนด์ที่เกิดขึ้นอย่างยั่งยืนในอนาคต ทั้งสองคนจึงเลือกทำสิ่งที่เรียกว่า “กราโนลา”

ในช่วงแรกที่ยังเป็นธุรกิจขนาดเล็ก ทั้งคุณอูน และคุณแพ็ค ทำเองหมดทุกอย่าง

ตั้งแต่ทำกราโนลาเอง ขายออนไลน์เอง และไปส่งสินค้าด้วยตัวเอง รวมทั้งเก็บฟีดแบ็กโดยตรงจากลูกค้า

จากวันนั้น ธุรกิจของทั้งคู่ก็เติบโตอย่างรวดเร็ว และสามารถเข้าไปวางขายในร้านสะดวกซื้อ และห้างสรรพสินค้าชั้นนำต่าง ๆ ของไทย

อย่างไรก็ตาม Diamond Grains ที่เป็นแบรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ จะตอบโจทย์ลูกค้าที่ต้องการสารอาหารที่มีประโยชน์ ในรูปแบบที่สะดวกต่อการรับประทาน

แต่จริง ๆ ปัญหาของลูกค้า ก็ไม่ได้หมดเพียงเท่านี้ เพราะยังมีปัญหาเรื่องผิวหน้า ผิวกาย หรือสุขภาพอื่น ๆ
ดังนั้นคุณอูนจึงไม่ได้หยุดอยู่ที่การสร้าง Diamond Grains ขึ้นมาเพียงแบรนด์เดียว

เธอได้เริ่มคลอดแบรนด์น้องใหม่อื่น ๆ ออกมา เพื่อแก้ปัญหาแต่ละจุด ได้แก่

Moleculogy คือ ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม รวมถึงผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพและความงาม
ที่ผ่านการวิจัยสารสกัด และหลักการทางวิทยาศาสตร์ผักฉ่ำ คำหอม แบรนด์อาหารมังสวิรัติโฮมเมด ที่มีจุดเด่นในการใช้สีสันของผัก
และความสดใหม่ของอาหารHome to my Heart ขายสินค้าที่เน้นไลฟ์สไตล์ เช่น เสื้อผ้า เครื่องสำอาง รวมถึงสินค้าอื่น ๆ เพื่อทำให้ผู้ใช้งานได้รู้สึกสบายกับตัวตนของตัวเองมากขึ้น ที่จะมาช่วยขจัดปัญหา Toxic บนโลกโซเชียลมีเดีย จากการเปรียบเทียบหรือวิจารณ์รูปลักษณ์ต่าง ๆ ของคนบนโลกออนไลน์

ถึงแม้สินค้าแต่ละแบรนด์จะมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน แต่ทุกแบรนด์มีจุดประสงค์ที่เหมือนกัน นั่นก็คือ สร้างขึ้นมาเพื่อแก้ไขปัญหาของลูกค้าอย่างตรงจุด

แล้วคุณอูน ใช้กลยุทธ์อะไรในการบริหารอาณาจักร Brunchtime ให้ประสบความสำเร็จอย่างทุกวันนี้
เธอมีกลยุทธ์ในการทำธุรกิจอะไรที่น่าสนใจบ้าง ?
อ่านต่อได้ใน Infographic นี้เลย..