รู้จัก Hunt Brothers ร้านพิซซาที่มีสาขามากกว่า Domino’s และ Pizza Hut ในอเมริกา /โดย ลงทุนเกิร์ล

หากพูดถึงร้านพิซซาที่มีจำนวนสาขามากที่สุดในสหรัฐฯ หลายคนอาจจะคิดว่าเป็น Domino’s หรือ Pizza Hut

แต่ในความจริงแล้ว แบรนด์พิซซาที่มีหน้าร้านเยอะที่สุดในสหรัฐฯ ก็คือ “Hunt Brothers Pizza”

เชนร้านพิซซาที่ก่อตั้งช้ากว่า Domino’s และ Pizza Hut ถึง 30 ปี แต่ตอนนี้มีสาขากว่า 9,703 แห่งทั่วสหรัฐฯ

แซงหน้า Domino’s ที่มีจำนวนสาขาประมาณ 6,985 แห่ง และ Pizza Hut ที่มีจำนวนสาขาประมาณ 6,739 แห่ง

เรื่องราวของ Hunt Brothers Pizza น่าสนใจอย่างไร ?
ลงทุนเกิร์ลจะเล่าให้ฟัง

Hunt Brothers Pizza คือเชนร้านพิซซาในสหรัฐฯ
ก่อตั้งโดย 4 พี่น้องตระกูล Hunt ชื่อว่า คุณ Don, คุณ Lonnie, คุณ Jim และคุณ Charlie

ซึ่งการเติบโตมากับคุณพ่อที่ทำธุรกิจอาหาร ทำให้พวกเขาซึมซับความรู้ และมีประสบการณ์ในธุรกิจอาหารมาตั้งแต่ยังเด็ก

จนในปี 1962 พวกเขาได้ก่อตั้งธุรกิจขายส่งวัตถุดิบขึ้น โดยใช้ชื่อว่า Pepe's Pizza ที่จำหน่ายแป้งสำหรับทำพิซซา ซอส และวัตถุดิบอื่น ๆ ให้กับร้านอาหารและสถานบันเทิงในท้องถิ่น

อย่างไรก็ตาม หลังทำธุรกิจขายส่งได้เกือบ 20 ปี พี่น้องตระกูล Hunt ก็ตัดสินใจแยกย้ายกันไปทำธุรกิจของตนเองและขายกิจการ Pepe’s Pizza ไป

จนกระทั่งปี 1990 พวกเขาก็กลับมารวมตัวกันอีกครั้ง และก่อตั้งบริษัทใหม่ชื่อว่า Hunt Brothers Pizza ธุรกิจขายแฟรนไชส์ร้านพิซซาพร้อมอุปกรณ์

ซึ่งข้อมูลล่าสุดในปี 2024 Hunt Brothers Pizza สามารถขยายสาขาได้กว่า 9,703 สาขา กลายเป็นเชนร้านพิซซาที่มีสาขามากที่สุดในสหรัฐฯ เลยทีเดียว

แล้วกลยุทธ์อะไรที่ทำให้ Hunt Brothers Pizza สามารถขยายสาขาได้อย่างรวดเร็ว ?

ไม่คิดค่าแฟรนไชส์

ในขณะที่เชนร้านพิซซาอื่น ๆ จะคิดค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์หรือค่าสัญญา แต่สำหรับ Hunt Brothers Pizza แล้ว ไม่มีค่าใช้จ่ายในส่วนนี้

โดยจะมีเพียงค่าใช้จ่ายหลัก ๆ คือค่าอุปกรณ์ต่าง ๆ เช่น เตาอบพิซซา ตู้แช่แข็ง และตู้โชว์ ประมาณ 350,000 บาท

และค่าวัตถุดิบในการทำพิซซาจาก Hunt Brothers Pizza เช่น แป้งพิซซา ซอส และท็อปปิงจากแบรนด์ เท่านั้น

ที่น่าสนใจก็คือ หากต้องการจะยกเลิกกิจการ ก็สามารถทำได้ทันที เพราะในสัญญานั้นไม่มีข้อผูกมัดใด ๆ

Hunt Brothers Pizza จึงเป็นหนึ่งในธุรกิจ ที่กลุ่มผู้ประกอบการรายย่อยสนใจเป็นอย่างมาก

เน้นขยายสาขาตามสถานีบริการน้ำมัน และร้านสะดวกซื้อในชนบท

ต้องบอกว่า Domino’s และ Pizza Hut เน้นขยายธุรกิจแบบกระจายทั่วภูมิภาคและพื้นที่ในเมือง

แต่ Hunt Brothers Pizza เลือกที่จะแตกต่างจากคู่แข่ง ด้วยการขยายสาขาในพื้นที่ชนบทนอกเมือง ทางภาคใต้และตะวันตกของสหรัฐฯ ที่ไม่มีเชนร้านพิซซาใหญ่ ๆ

ทำให้กลุ่มเจ้าของธุรกิจที่ซื้อแฟรนไชส์ มักเป็นเจ้าของร้านในสถานีบริการน้ำมันและร้านสะดวกซื้อที่อยากเพิ่มยอดขายให้กับร้านของตน

นอกจากนี้ ราคาพิซซาของ Hunt Brothers Pizza ยังเป็นมิตรกับกระเป๋าเงิน ทำให้ Hunt Brothers Pizza เข้าถึงคนทุกกลุ่ม จนกลายเป็นของซื้อง่าย ขายคล่อง

ด้วยกลยุทธ์เหล่านี้ จึงไม่แปลกใจที่ Hunt Brothers Pizza สามารถขยายสาขาได้รวดเร็ว จนกลายเป็นเชนร้านพิซซาแรกที่กำลังทะยานเข้าสู่ 10,000 สาขาทั่วสหรัฐฯ

ปิดท้ายด้วยข้อมูลที่น่าสนใจ

แม้จะมีสาขากว่า 9,000 สาขาทั่วสหรัฐฯ
แต่ปัจจุบัน Hunt Brothers Pizza ก็ยังคงเป็นบริษัทที่บริหารภายในครอบครัว ไม่ได้เข้าตลาดหุ้น

และแม้แบรนด์จะไม่ค่อยทำการตลาดนัก แต่แบรนด์ก็เป็นสปอนเซอร์ให้กับ Nascar การแข่งรถชื่อดังของสหรัฐฯ ซึ่งก็กวาด Eyeball ของชาวอเมริกันไปได้จำนวนมาก..

References:
-https://www.scrapehero.com/location-reports/10-largest-pizza-chains-in-the-usa/
-https://www.chowhound.com/1602314/america-largest-pizza-chain-hunt-brothers/
-https://www.inc.com/associated-press/the-amazing-way-hunt-brothers-has-built-a-pizza-empire.html