รู้จัก คริสต์มาส มาร์เก็ต เทศกาลที่น่าไปที่สุด ในยุโรป /โดย ลงทุนเกิร์ล

พูดถึงประเทศเยอรมนี.. เรานึกถึงอะไรกันคะ ? ดินแดนแห่งไส้กรอก เบียร์รสเลิศ หรือประเทศแห่งยนตรกรรม ซึ่งแบรนด์รถหรูอย่าง Mercedes-Benz, Porsche, BMW หรือ Audi
ล้วนมีต้นกำเนิดมาจากประเทศเยอรมนีทั้งสิ้น

แต่รู้หรือไม่คะ เยอรมนียังเป็นจุดเริ่มต้นของอีกหนึ่งเทศกาลดังระดับโลก นั่นก็คือ “คริสต์มาส มาร์เก็ต”

สำหรับคนที่ไม่ได้บินลัดฟ้าไปฉลองคริสต์มาสที่ต่างแดนในปีนี้ ไม่ต้องเสียใจไปนะคะ เพราะวันนี้ลงทุนเกิร์ลจะพาทุกคนไปเที่ยวตลาดคริสต์มาสในเยอรมนี

เทศกาลนี้จะน่าสนใจขนาดไหน ? เรามาลองจินตนาการไปพร้อมกันค่ะ

เพื่อให้ทุกคนเห็นภาพเดียวกัน เรามาทำความรู้จักกับประเทศเยอรมนีกันก่อนสักนิด

ประเทศเยอรมนีเป็นประเทศที่รวมคนหลายเชื้อชาติเป็นอันดับ 3 ของโลก ทำให้คนเยอรมันพูดได้มากกว่าหนึ่งภาษา นอกจากภาษาเยอรมัน ยังพูดภาษาอังกฤษ และฝรั่งเศสได้อย่างคล่องแคล่ว

และหากพูดถึงสถานที่ท่องเที่ยว คนรักในเทพนิยาย ต้องหลงรักประเทศเยอรมนีอย่างแน่นอน
เพราะมีปราสาทเก่าแก่มากกว่า 200 แห่ง

ส่วนในเรื่องอาหาร แน่นอนว่าหนึ่งในของขึ้นชื่อก็คือ “ไส้กรอกเยอรมัน”
โดยประเทศเยอรมนีมีไส้กรอกชื่อดังมากถึง 1,000 ชนิด

และนอกจากไส้กรอกแล้ว ประเทศนี้ยังเป็นต้นกำเนิดของ “เบียร์” มากถึง 5,000 แบรนด์
จนสามารถจัดเทศกาลเบียร์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก อย่าง Oktoberfest ได้เลยทีเดียว

โดยเทศกาลที่โด่งดังของชาวเยอรมันไม่ได้มีแค่เทศกาลเบียร์เท่านั้น

เพราะยังมีเทศกาลคาร์นิวัล (Karneval) ที่ผู้คนออกมาแต่งตัวแฟนซีสีสันจัดจ้านตามท้องถนน
รวมถึงเทศกาลวันพ่อ ที่เหล่าผู้ชายแต่งกายตามแต่ละท้องถิ่น และออกมาเฉลิมฉลองพร้อมกับเบียร์ในมือ

และส่งท้ายปีกันด้วย “เทศกาลคริสต์มาส” ซึ่งแม้ในด้านการเฉลิมฉลองจะไม่ต่างจากประเทศอื่น ๆ ในโซนยุโรปมากนัก โดยจะเป็นช่วงเวลาของครอบครัว ที่รวมญาติมิตรมาพบปะพูดคุยแลกเปลี่ยนของขวัญกัน

แต่สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับคริสต์มาสของเยอรมนี ที่ทำให้แตกต่างจากประเทศอื่น ๆ

อย่างแรก คือ เรื่องเล่าของซานตา ที่ไม่ได้นั่งรถเลื่อนจากกวางเรนเดียร์
แต่จะขี่ม้าขาว มาแจกจ่ายของขวัญแก่เด็กที่ทำตัวดี
ซึ่งซานตาจะไม่ได้วางของไว้ใต้ต้นคริสต์มาส แต่จะวางไว้ที่รองเท้าแทน

นอกจากนั้น ปฏิทินของขวัญ Adventskalender ก็เริ่มต้นที่เยอรมนีเหมือนกัน หรือก็คือปฏิทินสำหรับนับเคานต์ดาวน์รอวันคริสต์มาส โดยจะเริ่มจากวันที่ 6 ธันวาคม และสิ้นสุดลงที่วันคริสต์มาส ซึ่งในแต่ละช่องวันก็จะซ่อนขนม หรือของขวัญชิ้นน้อย ๆ ไว้ให้เซอร์ไพรส์กัน

นอกจากนั้นเยอรมนียังเป็นประเทศต้นกำเนิดของ “คริสต์มาส มาร์เก็ต” ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งประเพณีเก่าแก่ ที่สืบทอดกันมาหลายร้อยปี โดยครั้งแรกเกิดขึ้นในปี 1434 ที่เมือง Dresden

ต่อมาคริสต์มาส มาร์เก็ต ก็เริ่มขยายไปยังเมืองอื่น ๆ ในต่างประเทศ รวมถึงประเทศที่ใช้ภาษาเยอรมันเป็นหลัก และประเทศเพื่อนบ้านที่มีชายแดนติดกัน เช่น ฝรั่งเศส อิตาลี และออสเตรีย

คริสต์มาส มาร์เก็ต จะมีชื่อเรียกแตกต่างกันไป ตามภาษาท้องถิ่นของแต่ละเมือง โดยชื่อที่ใช้เรียกทั่วไป คือ “Weihnachtsmärkte” ส่วน “Christkindlesmarkt” มักจะถูกใช้เรียกทางตอนใต้ของประเทศเยอรมนี
ซึ่งมีความหมายมาจาก “Christkind” ที่มาจากชื่อของซานตา

ซึ่งหนึ่งในความพิเศษของตลาดคริสต์มาสที่พลาดไม่ได้ คือ “ของกิน” เพราะเราจะได้กินอาหารที่หาไม่ได้ทั่วไป แต่จะพบเจอเฉพาะช่วงคริสต์มาสเท่านั้น อย่างเช่น เค้กผลไม้อบแห้ง ปลาแซลมอนย่าง หรือเนื้อเสียบไม้

และที่น่าสนใจคือ “ไวน์ร้อน” หรือกลูห์ไวน์ (Glühwein) ซึ่งทำมาจากไวน์องุ่นผสมกับเครื่องเทศ นำไปต้มจนร้อน และเสิร์ฟตอนที่ยังอุ่น จึงเหมาะอย่างมากที่จะจิบในช่วงอากาศหนาวจัด

นอกจากนั้นในปัจจุบันประเทศทางแถบยุโรปให้ความสำคัญอย่างมากในเรื่อง การรักษาสิ่งแวดล้อม
ดังนั้นทุกงานกิจกรรมที่จัดขึ้น จึงพยายามจะรบกวนธรรมชาติให้น้อยที่สุด ซึ่งก็กลายเป็นกิมมิกเล็ก ๆ ของงานคริสต์มาส มาร์เก็ตไปด้วย

อย่างแก้วน้ำภายในงาน ที่เป็นแบบ reused หรือกลับมาใช้ซ้ำได้ ดังนั้นเมื่อเราซื้อเครื่องดื่ม ทางร้านจะคิดค่ามัดจำแก้วด้วยประมาณ 2-3 ยูโร หรือคิดเป็นประมาณ 70-100 บาทเลยทีเดียว

แต่ด้วยลวดลายที่น่ารัก ทำให้สุดท้ายแก้วพวกนี้ ก็ไม่ได้ถูกนำไปคืน และกลายเป็นของสะสมของนักท่องเที่ยว ซึ่งสามารถเก็บได้เป็นคอลเลกชัน เพราะแก้วน้ำของตลาดแต่ละที่ ก็จะมีลวดลายไม่เหมือนกัน

ทั้งหมดนี้จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่า คริสต์มาส มาร์เก็ต ของเยอรมนี จะติดอันดับต้น ๆ ของแหล่งท่องเที่ยวที่ดีที่สุดในยุโรปแทบทุกปี

ซึ่งถึงแม้ว่าปีนี้สถานการณ์โรคระบาดในประเทศเยอรมนี จะยังคงน่าเป็นห่วง ทำให้หลาย ๆ เมืองงดจัดคริสต์มาส มาร์เก็ต แต่ถ้ามีโอกาสอีกครั้ง ลงทุนเกิร์ลก็ขอนำเสนอ ตัวอย่าง 4 คริสต์มาส มาร์เก็ต ที่ขึ้นชื่อของประเทศเยอรมนีมาฝากกันค่ะ

คริสต์มาส มาร์เก็ต ที่เมือง Dresden
ซึ่งถ้าหากเราจำกันได้ ที่นี่ก็คือคริสต์มาส มาร์เก็ต ที่เก่าแก่ที่สุดในโลกนั่นเอง โดยในแต่ละปีจะมีนักท่องเที่ยวแวะเวียนมามากกว่า 2 ล้านคนเลยทีเดียว

ตามมาด้วยคริสต์มาส มาร์เก็ต ที่เมือง Rothenburg
ซึ่งถ้าใครมีโอกาสได้มา จะเหมือนหลุดเข้าไปในโลกของเทพนิยาย เพราะมีการรักษาตึกรามบ้านช่อง และสถาปัตยกรรมสมัยยุคกลางอย่างสมบูรณ์จนมาถึงปัจจุบัน

คริสต์มาส มาร์เก็ต ที่เมือง Cologne
ซึ่งจัดอยู่หน้าวิหารชื่อดังระดับโลก “Cologne Cathedral” โดยจะมีการประดับประดาด้วยแสงไฟ และมีการแสดงร้องเพลงบนเวทีตลอดทั้งงาน

และปิดท้ายด้วยคริสต์มาส มาร์เก็ต ที่เมือง Leipzig ซึ่งเป็นตลาดคริสต์มาสที่เก่าแก่อันดับ 2 ของเยอรมนี และถือเป็นตลาดคริสต์มาสที่ใหญ่สุด ของประเทศอีกด้วย

อ่านมาจนถึงตรงนี้ แม้เราจะไม่ได้เยี่ยมชมสถานที่จริงแต่หวังว่าเรื่องราวของคริสต์มาส มาร์เก็ตจะช่วยสร้างแรงบันดาลใจให้กับทุกคนไม่มากก็น้อยนะคะ

----------------------------------------

(ad)กลุ่มบริษัทธนจิรากรุ๊ป พุ่งเป้าพัฒนาธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage) เพื่อเข้ามาเติมเต็มและต่อจิกซอว์เทรนด์ไลฟ์สไตล์ให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น หลังจากประสบความสำเร็จและได้รับการตอบรับอย่างดีจากกลุ่มลูกค้าชาวไทยและต่างชาติที่มาใช้บริการร้าน Marimekko Pop-Up Café คาเฟแห่งแรกในโลก พร้อมเดินหน้าปูทางธุรกิจ F&B ภายใต้แบรนด์อื่นในเครือ หวังเจาะตลาดกลุ่มลูกค้า Gen Y - Gen Z มากขึ้น

https://www.facebook.com/TANACHIRA-GROUP-174055739828807/
#TANACHIRA #MarimekkoCafeThailand

----------------------------------------

References:
-https://www.europeanbestdestinations.com/
-https://theculturetrip.com/europe/germany/articles/germanys-top-11-christmas-markets/