<อัปเดต> ร้านอาหาร 3 สัญชาติ เครือคุณปลา ปี 2566 กำไรโตระเบิด +1,400%

-Fran's ร้านอาหารเช้า ที่มาในคอนเซปต์ Brunch and all day dining (เปิดตัว ส.ค. 2564) ปัจจุบันมี 1 สาขา ทำเลที่ตั้งใจกลางสาทร

-Ăn Cơm Ăn Cá แบรนด์ร้านอาหารเวียดนามที่ปรับให้ถูกปากคนไทย (เปิดตัว ก.ย. 2565) ปัจจุบันมี 6 สาขา เน้นทำเลในห้างใจกลางกรุงเทพฯ

-ชิ้นโบแดง ร้านหมูกระทะ ที่ยกระดับหมูกระทะให้มีความสวยงาม ประณีต ทั้งคุณภาพและการบริการ เทียบเท่ากับการปิ้งย่างของประเทศอื่น ๆ (เปิดตัว มี.ค. 2566) ปัจจุบันมี 1 สาขา ณ ศูนย์การค้า EmQuartier

โดยทั้ง 3 แบรนด์ข้างต้น เกิดจากคุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ ได้ร่วมหุ้นกับเพื่อนอีก 3 คนอย่างคุณกานต์ กิตติเวช, คุณโรจนินทร์ อรรถยุกติ และคุณอินทิรา แดงจำรูญ

ปลุกปั้นขึ้นมาภายใต้บริษัท เดอะ แพลทเทอส์ มหานคร จำกัด
ซึ่งการเติบโตของรายได้และกำไรของทั้ง 3 แบรนด์ ก็ถือว่าน่าสนใจมาก โดยปี 2566

รายได้ 341 ล้านบาท เติบโต 459% เมื่อเทียบกับปี 2565
กำไร 71 ล้านบาท เติบโต 1,405% เมื่อเทียบกับปี 2565

Reference:
-กรมพัฒนาธุรกิจการค้า
-เฟซบุ๊กของแต่ละแบรนด์