สุกี้ตี๋น้อย ปี 2566 รายได้ 5,262 ล้าน กำไรเกือบ 1,000 ล้าน /โดย ลงทุนเกิร์ล

ล่าสุด บริษัท บี เอ็น เอ็น เรสเตอรองท์ กรุ๊ป จำกัด เจ้าของ สุกี้ตี๋น้อย เพิ่งรายงานผลประกอบการปี 2566

มีรายได้ 5,262 ล้านบาท เติบโตจากปีก่อนหน้า 32%
กำไร 907 ล้านบาท เติบโตจากปีก่อนหน้า 53%

แม้สุกี้ตี๋น้อยจะดำเนินธุรกิจมาในระยะเวลาเพียง 6 ปี
แต่ปัจจุบัน สุกี้ตี๋น้อย สามารถขยายสาขากว่า 65 แห่ง

ที่สำคัญก็คือ ทุก ๆ สาขาจะมี “คนแน่นร้านอยู่ตลอดเวลา”

วันนี้ ลงทุนเกิร์ลได้รวมกลยุทธ์จากคุณเฟิร์น-นัทธมน พิศาลกิจวนิช เจ้าของสุกี้ตี๋น้อย ในการเลือกทำเลร้าน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอันดับต้น ๆ ที่ทำให้คนแน่นร้านอยู่ตลอด จากงาน The Entrepreneur Forum 2024 by ลงทุนแมน มาฝากทุกคนกัน

เริ่มจากอย่างแรก คือ “พื้นที่ต้องใหญ่ และสะดวกสบาย”

โดยเรื่องนี้ เกิดจากที่คุณเฟิร์นเห็น Pain Point จากบางร้านที่มีพื้นที่จอดรถไม่เพียงพอ ทำให้เธอเองก็ไม่อยากไปซ้ำอีก เพราะสำหรับคุณเฟิร์น เรื่องนี้ถือเป็นเรื่องสำคัญ

ทำให้สาขาส่วนใหญ่ของสุกี้ตี๋น้อย จึงเป็นแบบ Stand Alone ที่มีทำเลกว้าง ๆ เดินทางสะดวก และตั้งอยู่นอกพื้นที่ศูนย์การค้า เพื่อเสิร์ฟความสะดวกสบาย ให้กับลูกค้าที่มาใช้บริการ

ที่สำคัญก็คือ พื้นที่นั้นจะต้องมีที่จอดรถมากกว่า 80 คันขึ้นไป เพื่อจะได้แมชต์กับจำนวนโต๊ะที่มีในร้าน

ถัดมา คือ “ทำเลที่มองเห็นง่าย และเดินทางสะดวก”

จะเห็นได้ว่า ร้านสุกี้ตี๋น้อยแบบ Stand Alone มักจะตั้งอยู่ติดถนนใหญ่ และไม่อยู่ในซอยคับแคบ อีกทั้งยังมีป้ายชื่อร้านใหญ่ ๆ ที่เห็นได้ชัดจากการขับรถผ่าน

ซึ่งคุณเฟิร์นเล่าว่า ที่เลือกแบบนี้ เพราะร้านต้องโดดเด่น มองเห็นง่าย และลูกค้าก็สามารถเดินทางมาสะดวก

แต่สำหรับร้านสุกี้ตี๋น้อยบางสาขา ที่ตั้งอยู่ใน Community Mall ก็จะมีกลยุทธ์อีกแบบ

โดยคุณเฟิร์นจะเลือกทำเลที่อยู่ด้านหน้าสุด หรือมีโซนให้มองเห็นได้จากนอกห้างเท่านั้น

เพราะคุณเฟิร์นมองแบรนด์ใหญ่ ๆ ระดับโลกเป็นไอดอล ไม่ว่าจะเป็น McDonald’s, Starbucks หรือ KFC ก็มักจะอยู่ข้างหน้าเสมอ

สุดท้าย คือ “เลือกทำเลที่ใกล้กลุ่มลูกค้า”

เนื่องจากราคาของสุกี้ตี๋น้อย เป็นราคาที่เข้าถึงได้ของคนทุกวัย จึงมีกลุ่มเป้าหมายเป็นนักเรียน นักศึกษา พนักงานห้างฯ ไปจนถึงพนักงานออฟฟิศ

ทำให้ก่อนที่คุณเฟิร์นจะเลือกทำเลในการเปิดร้านใหม่ จะต้องดูว่าแถวนั้นมีหมู่บ้านเยอะไหม

หรือถ้าไปต่างจังหวัด ก็จะดูว่าจังหวัดนั้นมีห้างหรือไม่
แล้วมีโรงพยาบาล และโรงเรียนหลัก ๆ ทั้งหมดกี่แห่ง

ทำให้มักจะเห็นว่า สุกี้ตี๋น้อย จะตั้งอยู่ใกล้แหล่งที่มีกลุ่มนักศึกษามหาวิทยาลัย และพนักงานออฟฟิศต่าง ๆ นั่นเอง

และทั้งหมดนี้ก็คือเคล็ดลับการเลือกทำเลขยายสาขา ขยายธุรกิจ ของสุกี้ตี๋น้อย
ที่ไม่ว่าจะเปิดใหม่กี่สาขา คนก็มารอต่อคิวเต็มหน้าร้านอย่างไม่ขาดสาย..