เมล็ดพันธุ์ของไทยสามารถทำกาแฟรสชาติดีได้ แต่คนไม่ค่อยรู้เพราะเมล็ดกาแฟดี ๆ ต้องผ่านตัวแปรอย่าง “พ่อค้าคนกลาง” ที่กดราคาเกษตรกรและทำให้เมล็ดกาแฟไทยด้อยคุณภาพลง