Food
Dessert Fine Dining ประสบการณ์สุดพิเศษจากไอศกรีมแบรนด์ดังจากฝรั่งเศส CARTE D'OR
30 มี.ค. 2021
ในปีที่ผ่านมา พฤติกรรมของผู้บริโภคได้เปลี่ยนไป คนส่วนใหญ่ใช้เวลาอยู่บ้านกันมากขึ้น
หลายคนหันมาทำอาหาร หรือทำขนมทานเอง และก็เริ่มมองหาสินค้าพรีเมี่ยมใหม่ๆ ที่จะมาช่วยทำให้ moment หรือการอยู่บ้านพิเศษยิ่งขึ้น แต่ด้วยเศรษฐกิจที่ฝืดเคือง ไม่เอื้ออำนวยต่อสินค้าพรีเมี่ยมเท่าไหร่นัก Unilever จึงเห็นโอกาสในตลาด ของสินค้าพรีเมี่ยมในราคาที่จับต้องได้ (Affordable Premium) จึงได้ตัดสินใจนำแบรนด์ CARTE D’OR เข้ามาตีตลาดใน segment นี้
หลายคนหันมาทำอาหาร หรือทำขนมทานเอง และก็เริ่มมองหาสินค้าพรีเมี่ยมใหม่ๆ ที่จะมาช่วยทำให้ moment หรือการอยู่บ้านพิเศษยิ่งขึ้น แต่ด้วยเศรษฐกิจที่ฝืดเคือง ไม่เอื้ออำนวยต่อสินค้าพรีเมี่ยมเท่าไหร่นัก Unilever จึงเห็นโอกาสในตลาด ของสินค้าพรีเมี่ยมในราคาที่จับต้องได้ (Affordable Premium) จึงได้ตัดสินใจนำแบรนด์ CARTE D’OR เข้ามาตีตลาดใน segment นี้
แบรนด์ CARTE D’OR มีประวัติยาวนานกว่า 40 ปี ก่อตั้งโดย โดยเชฟชาวฝรั่งเศส Patrick Morlet โดยถูกเสิร์ฟเป็นครั้งแรกในปี 1978
จากนั้นจึงถูกพัฒนามาเรื่อย ๆ จนกลายเป็นแบรนด์ไอศกรีมที่ได้รับการยอมรับจากเชฟทั่วโลก เพราะความพิถีพิถันในการเลือกใช้วัตถุดิบชั้นดี ทำให้เนื้อของไอศกรีมนั้นมีสัมผัสเนียนนุ่ม และรสชาติเข้มข้น ละมุนลิ้น แต่ยังอยู่ในราคาที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้
จากนั้นจึงถูกพัฒนามาเรื่อย ๆ จนกลายเป็นแบรนด์ไอศกรีมที่ได้รับการยอมรับจากเชฟทั่วโลก เพราะความพิถีพิถันในการเลือกใช้วัตถุดิบชั้นดี ทำให้เนื้อของไอศกรีมนั้นมีสัมผัสเนียนนุ่ม และรสชาติเข้มข้น ละมุนลิ้น แต่ยังอยู่ในราคาที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้
CARTE D’OR ได้เปิดตัวในประเทศไทย ด้วยการเนรมิตงาน House of CARTE D’OR จับเทรนด์การทานอาหารแบบ Fine Dining ที่มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ให้ความรู้สึก “พิเศษ” กว่าการกินอาหารตามร้านทั่วๆ ไป โดยงานนี้มาในรูปแบบของ Dessert Fine Dining ที่ทำให้ผู้ร่วมงานได้รับประสบการณ์การทานขนมสุดพิเศษ ที่แต่ละเมนูถูกรังสรรค์ขึ้นจากไอศกรีม CARTE D’OR พร้อมยกระดับความพิเศษยิ่งขึ้นด้วย Projection Mapping ที่เล่าเรื่องราวของเชฟตัวจิ๋วที่ไปตามหาวัตถุดิบที่ดีที่สุดมารังสรรค์เป็นไอศกรีม CARTE D’OR ที่ใส่อยู่ในทุกเมนู
โดยงานนี้จัดขึ้น ณ ร้าน Le Lapin Bangkok ร้านอาหารสไตล์ Fine Dining ของเจ้าของร้านดีกรีแชมป์ อย่างเชฟแก้ว ผู้ชนะจากรายการ Masterchef Thailand ซีซันที่ 1 ที่ได้จัดทำเมนูสุดหรูหราพร้อมแอนิเมชั่นพิเศษเฉพาะแบรนด์นี้เท่านั้น นอกจากจะเป็นการมอบประสบการณ์สุดพิเศษที่หาที่ไหนไม่ได้ และสร้างความประทับใจให้กับผู้ร่วมงานแล้ว ยังเป็นการสื่อสารกับผู้บริโภคและเน้นย้ำภาพลักษณ์ของแบรนด์ที่จะสร้าง Elevated Experience หรือประสบการณ์เหนือระดับให้ทุกคนที่ได้รับประทานไอศกรีม CARTE D’OR
CARTE D’OR ตัดสินใจออก 4 รสชาติสุดคลาสสิค ตอบโจทย์เทรนด์การนำไอศกรีมไปรังสรรค์เป็นเมนูใหม่ๆของผู้บริโภค
เริ่มด้วยรสชาติสุดคลาสสิกอย่าง À LA VANILLE ไอศกรีมเฟรนช์วานิลลา ที่ใช้วานิลลาบีนส์จากมาดากัสการ์ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตวานิลลาชั้นดี
รวมถึงเป็นผู้ส่งออกวานิลลาอันดับ 1 ของโลกอีกด้วย
เริ่มด้วยรสชาติสุดคลาสสิกอย่าง À LA VANILLE ไอศกรีมเฟรนช์วานิลลา ที่ใช้วานิลลาบีนส์จากมาดากัสการ์ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตวานิลลาชั้นดี
รวมถึงเป็นผู้ส่งออกวานิลลาอันดับ 1 ของโลกอีกด้วย
นอกจากรสเฟรนช์วานิลลาแล้ว ยังมีรสชาติ AU CHOCOLAT NOIR ที่พิเศษกว่าไอศกรีมช็อกโกแลตทั่วไป เพราะเป็นดาร์กช็อกโกแลตผสมชิ้นช็อกโกแลตจากประเทศอิตาลี ซึ่งเป็นประเทศถิ่นกำเนิดของช็อกโกแลตระดับโลกหลากหลายยี่ห้อ
และ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความหอมหวาน ของคาราเมลจะพลาดไม่ได้กับ รส CARAMEL AU BEURRE
ด้วยรสชาติหวานหอม ที่เข้มข้นเป็นพิเศษ เพิ่มสัมผัสด้วย กรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน
บัตเตอร์ทาร์ต มิกซ์นัท และอัลมอนด์จากประเทศออสเตรเลีย
ทำให้มีทั้งรสหวานของคาราเมล และความมันจากถั่วคุณภาพดี ผสานเข้ากันอย่างลงตัว
ด้วยรสชาติหวานหอม ที่เข้มข้นเป็นพิเศษ เพิ่มสัมผัสด้วย กรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน
บัตเตอร์ทาร์ต มิกซ์นัท และอัลมอนด์จากประเทศออสเตรเลีย
ทำให้มีทั้งรสหวานของคาราเมล และความมันจากถั่วคุณภาพดี ผสานเข้ากันอย่างลงตัว
ส่วนคนที่ชื่นชอบในรสชาติของผลไม้อย่างสตรอว์เบอร์รี CARTE D'OR
ก็มีรส À LA FRAISE ซึ่งเป็นไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รีเนื้อเนียนนุ่ม
ที่เพิ่มความเข้นข้นด้วย ชิ้นสตรอว์เบอร์รีแท้ และ ซอสสตรอว์เบอร์รี PURÉ
ให้รสชาติหวาน อมเปรี้ยว กลมกล่อมอย่างลงตัว
ก็มีรส À LA FRAISE ซึ่งเป็นไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รีเนื้อเนียนนุ่ม
ที่เพิ่มความเข้นข้นด้วย ชิ้นสตรอว์เบอร์รีแท้ และ ซอสสตรอว์เบอร์รี PURÉ
ให้รสชาติหวาน อมเปรี้ยว กลมกล่อมอย่างลงตัว
แค่มี CARTE D’OR ติดบ้าน ก็สามารถสัมผัสประสบการ์ณสุดพิเศษได้แล้ววันนี้
#CartedorThailand #คาร์ทิดอร์ #ElevatedExperience
#CartedorThailand #คาร์ทิดอร์ #ElevatedExperience